니혼슈
시키시마 도쿠베츠 준마이 무여과 나마겐슈 敷嶋 特別純米 無濾過生原酒
시키시마 도쿠베츠 준마이 무여과 나마겐슈(敷嶋 特別純米 無濾過生原酒)는 아이치산 TIG 수입 사케입니다. 일본양조협회에서 1977년에 배포중지 되었던 「쿄카이8호효모(きょうかい8号酵母)」를 사용하여 만든 사케. 산뜻하고 생기있는 특징을 가지는 산미가 있으며 은은한 감귤의 향이 나는 무여과 나마겐슈
시키시마 도쿠베츠 준마이 무여과 나마겐슈 (17.8%)
| 수입사 | TIG |
|---|---|
| 양조장 · 산지 | 이토 주조 · 아이치 |
| 품종 | 야마다니시키 |
| 정미율 | 60% |
| 일본주도 · 산도 | 주도 +5.0 · 산도 2.3 |
| 도수 | 17.8% |
어울리는 안주
구이, 안주 전반
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