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주류 컨설팅
이자카야 매장 맞춤
이자카야 매장 맞춤
주류 컨설팅
‘어떤 술을 들이느냐’는 매장의 첫인상이자 매출입니다. 상권·메뉴·객단가·타깃을 분석해, 그 매장에서 실제로 ‘팔리는’ 주류 구성을 함께 설계합니다.
같은 사케라도 어떤 매장에선 베스트셀러가, 어떤 매장에선 재고가 됩니다. 정식 수입사 14곳의 카탈로그 기반 약 1,500종을 다루되, 매장마다 리스트를 따로 제안하는 이유입니다. 박스 강매 없이 2병부터, 회전율을 함께 보며 죽는 재고를 줄여 드립니다.
01
이자카야 매장 분석
상권·메뉴·객단가·타깃을 파악해 어떤 주종·가격대가 맞는지 진단합니다.
02
라인업 설계
사케·소주·와인·하이볼 베이스까지, 원가와 마진을 고려한 구성과 견적을 제안합니다.
03
사후 관리
회전율 기반 발주 제안과 빠른 CS로 오픈 이후 운영까지 함께 관리합니다.
1,500등록 상품(약)
14정식 수입사 파트너
1병최소 주문 단위
수도권중심 납품
AI 연출 이미지