니혼슈
닷사이 소노사키에 獺祭 磨きその先へ
닷사이 소노사키에(獺祭 磨きその先へ)는 야마구치산 니혼슈코리아 수입 23을 넘어선 초프리미엄 · 한정 등급 사케입니다. '정미의, 그 앞으로'라는 이름처럼 23의 정미 기술을 한계까지 밀어붙인 실험적 한정 라인입니다. 극소량 생산되어 희소성이 높고, 최상급 접대·선물 자리에 어울립니다. 정미를 크게 낮춰 빚은 최상급 등급으로 화사한 향과 섬세한 맛이 특징입니다. 권장 음용법은 차게(8~12℃)입니다.
| 수입사 | 니혼슈코리아 |
|---|---|
| 양조장 · 산지 | 야마구치현 · 아사히주조 |
| 스타일 | 준마이다이긴죠 · 화려 |
| 맛 프로필 | 화사한 과실향(멜론·배), 은은한 단맛과 깔끔한 피니시 |
| 권장 온도 | 차게(8~12℃) |
| 등급 | 23을 넘어선 초프리미엄 · 한정 |
어울리는 안주
사시미, 카르파초, 담백한 스시
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카카오톡 문의출처: 니혼슈코리아 카탈로그(업장용) 2026.04.01 · nihonshu.co.kr
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