니혼슈
닷사이 23 獺祭 23
닷사이 23(獺祭 23)는 야마구치산 니혼슈코리아 수입 플래그십 · 정미 23% 등급 사케입니다. 원료미의 77%를 깎아내고 쌀알 심장부만 사용한 닷사이의 대표 프리미엄 라인. 매우 섬세하고 우아한 향과 맑고 깨끗한 목넘김이 특징으로, 선물·접대용 수요가 꾸준합니다. 정미를 크게 낮춰 빚은 최상급 등급으로 화사한 향과 섬세한 맛이 특징입니다. 권장 음용법은 차게(8~12℃)입니다.
| 수입사 | 니혼슈코리아 |
|---|---|
| 양조장 · 산지 | 야마구치현 · 아사히주조 |
| 스타일 | 준마이다이긴죠 · 화려 |
| 맛 프로필 | 화사한 과실향(멜론·배), 은은한 단맛과 깔끔한 피니시 |
| 권장 온도 | 차게(8~12℃) |
| 등급 | 플래그십 · 정미 23% |
어울리는 안주
사시미, 카르파초, 담백한 스시
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카카오톡 문의출처: 니혼슈코리아 카탈로그(업장용) 2026.04.01 · nihonshu.co.kr
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