쇼츄
젠료 쿠로코지 지코미 나나다이메 히메노 (보리쇼츄) 全量黒麹仕込み 七代目姫野
젠료 쿠로코지 지코미 나나다이메 히메노 (보리쇼츄)(全量黒麹仕込み 七代目姫野)는 미야자키산 TIG 수입 소주입니다. 보리를 사용하지 않고 흑누룩(보리&쌀)으로만 만든 본격 보리쇼츄. 쇼츄를 담그는 작업에 모두 흑누룩 반죽을 사용하였으며, 2차 발효 단계에서 2번에 나누어 누룩을 투입하여 발효속도를 조절, 부드러우면서도 원재료 본연의 감칠맛을 느낄 수 있는 쇼츄. 등급: 본격 보리쇼츄 / 증류방법: 상압증류
젠료 쿠로코지 지코미 나나다이메 히메노 (보리쇼츄) (23%)
| 수입사 | TIG |
|---|---|
| 증류소 · 산지 | 히메이즈미 주조 · 미야자키 |
| 누룩종류 | 흑누룩(보리&쌀) |
| 증류방법 | 상압증류 |
| 도수 | 23% |
어울리는 안주
구이, 안주 전반
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