시치혼야리 무우 숙성주 2015 七本鎗 無有 熟成 2015年

시치혼야리 무우 숙성주 2015(七本鎗 無有 熟成 2015年)는 시가현 나가하마시산 나라셀라 수입 사케입니다. 무농약으로 재배한 사케를 병입 후 10℃ 의 냉장고에서 천천히 병 숙성 시킨 숙성주입니다. 산소에 노출 시키지 않고 일정한 저온의 온도에서 천천히 숙성했기 때문에 입안에서 더 부드럽고 둥글게 느껴지는 느낌의 사케를 완성 '무우'는  농약을 쓰지 않음 ‘무,無’의 의미로써, 새로운 가치가 있는 ‘유,有’사케를 만든다. 라는 뜻을 가지고 지속 가능한 농법을 사용하여 술을 빚습니다.