시치혼야리 키노와 키오케 지코미 七本鎗 木丿環 木桶仕込

시치혼야리 키노와 키오케 지코미(七本鎗 木丿環 木桶仕込)는 시가현 나가하마시산 나라셀라 수입 사케입니다. 시치혼야리에서 처음으로 키오케(오크통)을 사용해 오크 뉘앙스와 산미, 단맛의 밸런스가 환상적입니다. 부드러운 목 넘김에 깔끔한 단맛이 단조롭지 않아 측정할 수   없는 매력과 깊이가 있는 사케로 예로부터 간장과 된장을 발효하던 키오케에 술을 양조하며 전통기술과 가치를 재검토해 과거와 현재, 차세대를 이어주는 연결고리로 순환한다는 마음을 담아 ‘키노와’가 탄생되었습니다.