코노츠카사 칸즈이 孝の司 神水

코노츠카사 칸즈이(孝の司 神水)는 아이치현산 나라셀라 수입 사케입니다. 초연수의 특성을 극대화하기 위해 쌀 단일화, 정밀 세척, 발효 온도 관리 강화 등 세심한 양조 과정을 거쳐 잡내 없는 깨끗한 맛을 완성했습니다. 자연스럽고 상쾌한 베이스 위로 쌀의 은은한 감칠맛과 자두·거봉 포도를 연상시키는 과일 뉘앙스가 부드럽게 어우러지며, 초연수의 영향으로 세련된 부드러움과 가벼운 쓴맛, 청량한 여운이 조화를 이루는 것이 이 술의 가장 큰 매력입니다. 와사비 요리나 생선회, 가금류·채소 요리와 잘 어울리며, 은은한 과일 뉘앙스 덕분에 가벼운 디저트나 향신료를 활용한 요리도 추천합니다.