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카리호 준마이긴죠 이치호즈미 (3년 빙온 저장주)
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카리호 준마이긴죠 이치호즈미 (3년 빙온 저장주)는 아키타현산 사카야코리아 수입 사케입니다. 카리호주조가 독자적으로 개발한 주모 방식으로 빚어낸 절제된 구조미가 돋보이는 사케입니다. 쌀, 쌀누룩, 정제수만으로 완성한 저온 발효는 불필요한 요소를 걷어내고 아키타의 신품종 “이치호즈미” 가 지닌 순수한 쌀의 풍미를 또렷하게 드로냅니다. 은은한 곡물 향과 함께 맑고 단정한 아로마가 펼쳐지며, 입 안에서는 깨끗한 산미와 드라이한 질감이 균형을 이루어 담백하면서도 힘 있는 구조감을 느끼게 합니다. 피니시는 군더더기 없이 깔끔하게 떨어지며, 차갑게 즐길수록 정제된 투명감과 선명한 캐릭터가 더욱 또렷하게 살아나는 스타일의 명주입니다.
| 수입사 | 사카야코리아 |
|---|---|
| 양조장 · 산지 | 아키타현 · 아키타세이슈 |
| 원료미 · 정미보합 | 이치호즈미 · 50% |
| 도수 | 16% |
| 주도 · 산도 | 비공개 · 비공개 |
| 용량 | 720ml |
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