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겐콘이치 준마이긴죠 히야오로시 야마다니시키 (가을 한정주)
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겐콘이치 준마이긴죠 히야오로시 야마다니시키 (가을 한정주)는 미야기현산 사카야코리아 수입 사케입니다. 비료 사용을 최소화해 단백질 함량을 조절하고, 수확량보다 품질을 우선시한 정성 어린 재배 방식으로 키운 도쿠시마현산 아와 야마다니시키를 사용해 빚은, 매년 많은 사랑을 받는 히야오로시(ひやおろし)입니다. 감칠맛이 더 잘 살아나도록 섬세하게 밸런스를 조절했다고 한 이 히야오로시는 풍미는 넓고 깊으면서도, 켄콘이치 특유의 깔끔한 마무리감이 인상적인 한 잔입니다. 개봉 직후도 좋지만, 며칠 숙성시킨 뒤 즐기면 더욱 부드럽고 풍부한 맛의 변화를 느끼실 수 있습니다. 여름의 끝자락을 떠올리며, 차게 식혀 천천히 음미해 보시길 권해드립니다.
| 수입사 | 사카야코리아 |
|---|---|
| 양조장 · 산지 | 미야기현 · 오누마주조점 |
| 원료미 · 정미보합 | 도쿠시마현산 야마다니시키 · 50% |
| 도수 | 16% |
| 주도 · 산도 | +1.5 · 1.6 |
| 용량 | 720ml |
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