니혼슈
코카노카오리 준마이다이긴죠 유이노카 國華の薫 純米大吟醸 結の香
코카노카오리 준마이다이긴죠 유이노카(國華の薫 純米大吟醸 結の香)는 이와테산 TIG 수입 사케입니다. 이와테현에서 약 10년에 걸쳐 개발한 주조호적미 「유이노카(結の香)」품종을 사용한 사케로, 저온 및 장기간 양조하여 쌀의 감칠맛을 즐길 수 있는 준마이다이긴죠 (수상이력: 2018·2019·2020 3년연속 쿠라마스터 준마이다이긴죠 부문 플래티넘상 / 2021 전미사케감평회 준마이다이긴죠 부문 금상 / 2021 와인글라스로 맛있는 니혼슈어워드 준마이다이긴죠 부문 금상 외 다수)
코카노카오리 준마이다이긴죠 유이노카 (16.5%)
| 수입사 | TIG |
|---|---|
| 양조장 · 산지 | 카미헤이 주조 · 이와테 |
| 품종 | 유이노카 |
| 정미율 | 40% |
| 일본주도 · 산도 | 주도 -2.0 · 산도 1.4 |
| 도수 | 16.5% |
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