니혼슈
핫카이산 콩고신 金剛心
핫카이산 콩고신(金剛心)은 니가타산 젠니혼주류 수입 준마이다이긴죠 등급 사케입니다. 최고등급 주조미인 야마다니시키와 고하쿠만고쿠를 사용하여 연중 가장 추운 기간에만 생산. 영하 3도에서 2년간의 숙성기간을 거쳐 출시하는 한정판 사케입니다. 권장 음용법은 시원하게입니다.
| 수입사 | 젠니혼주류 |
|---|---|
| 양조장 · 산지 | 니가타현 · 핫카이산 양조 |
| 대표 등급 | 준마이다이긴죠 · 정미보합 35~45% |
| 도수 | 15~17% |
| 맛 프로필 | 섬세한 과실 풍미, 우수한 당도·산도 밸런스, 깊은 여운 |
| 권장 온도 | 시원하게 |
| 등급 | 준마이다이긴죠 |
| 용량 | 800ml |
어울리는 안주
식사 전반, 사시미, 다양한 요리와 두루 어울림
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