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고쿄 메이그마 五橋メイグマ
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고쿄 메이그마(五橋メイグマ)는 야마구치산 준마이 / 준마이긴죠 블렌드 · 정미보합 60% 등급 사케입니다. 사케씬 최신 트렌드인 '블렌딩' 을 고쿄가 독자적인 감성으로 해석해냈습니다. 협회 5호 효모를 사용하여 빚은 준마이긴죠에 준마이를 블렌드하여 상쾌한 산미와 적당한 무게감을 가진 감칠맛에 긴죠의 섬세한 아로마가 어우러졌습니다. 메이그마(μείγμα)는 그리스어로 '섞다, 혼합하다'는 의미입니다.
| 양조장 · 산지 | 야마구치 · 사카이주조 |
|---|---|
| 등급 | 준마이 / 준마이긴죠 블렌드 · 정미보합 60% |
| 도수 | 15% |
| 일본주도/산도 | -2.0 / 3.0 |
| 규격 | 720ml |
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